PIZZA

MINI PIZZA

resep Pizza dari blognya Mbak Indri, pizza doughnya enak ketimbang resepku dulu:-)

Isinya pake sisa spagheti sauce, dan aneka macam yang ada di kulkas :-)

sekali bikin cukup buat sarapan seisi rumah.

Ingredients:

300 gr all purpose flour

3 sdm susu bubuk

2 sdm gula pasir

2 1/2 sdm olive oil/minyak goreng

1/2 bks Fermipan

1 1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

1 btr telur kocok lepas

2/3 cup air hangat (sorrry...yang ini aku kira2 aja, ntar di ukur tepat deh)

butter/margarine untuk olesan

Tomato sauce: (sekalian di campur daging, biar meresap)

1/2 btr bawang bombay, cincang

1/2 kalengal pasta tomat---->5 bh tomat direbus lalu hancurkan

garam, gula, merica, basil, oregano

150 gr daging cincang

topping 1

2 buah chicken iris 1/2 cm

2 lbr roasted chicken, potong2

paprica, potong2

champinon, potong2

mozzarella cheese

Roti:

campur semua bahan kering, aduk rata, masukkan telur, minyak dan sedikit air.

uleni sampai kalis, sambil menambahkan air sedikit demi sedikit.

setelah kalis dan tidak melekat di tangan, bulatkan adonan, tutup

adonan, biarkan mengempang nyaris 2 kali lipat besarnya

potong2 dan bentuk menjadi Pizza mini, olesi dengan butter/margarine

tambahkan tomato sauce dan ratakan di atas roti

taburi sosis, daging asap, jamur, paprika dan potongan keju mozzarella

- istirahatkan selama 10-15 menit sambil memanaskan oven

- Bakar sekitar 15 menit PIZA--Malaysia Doh 500 gm tepung Roti (takde, saya guna tepung gandum je) 1 peket mauripan 1 tsp bread improver sedikit garam 300 ml air sejuk 25 gm olive oil (takde saya guna butter) oregano Campur semua bahan bahan kecuali air dan butter. Dah sebati, masukkan air sikit2, uli doh hingga sebati, masukkan butter, senang je. - rehatkan doh hingga naik 2 kali ganda, pastu canai. Bahan untuk Sos (takde guna sukatan, main agak2 je) sos tomato sos cili tepung jagung tomato puree gula & garam sikit air Tomato biji & karot (kisar halus) Kacau atas api hingga pekat Daging Kisar Saya tumis bawang putih & besar, masukkan lada sulah, tomato puree, sos cili, sos tomato. Last sekali daging kisar. Bahan tabur Lada banggala (capsicum) Tomato biji (dadu) Nenas sosej Lada merah oregano/bayleaf mozarella cheese